大型炒菜机

特点：

　　1、该设备采用燃气、电磁加热为能源。

　　2、带有自动搅拌机械手，根据烹饪的工艺要求，旋转搅拌的速度可无级调速，十分便利。

　　3、内外不锈钢的锅体通过蜗轮装置，自动进行翻转、倾斜、卫生便于清扫，进料、卸料十分方便。

　　4、无极变速电机，适合不同产品的炒制，多种加热方式满足不同客户的需求。

　　5、自动炒制机具有自动翻炒和倾斜出锅两大特点。由于机械自动翻炒，而且搅拌均匀，提高了生产率，降低了能耗，节省了能源。锅体沿水平轴旋转，由锅里的搅拌叉拨动菜肴作刮上抛下的运动，机械自动翻炒，若觉得翻炒频率低，还可以通过变频器调速，提高旋转锅的转速来提高翻炒频率。由于机械自动翻炒，而且搅拌均匀，就可以增加每锅投料量，减少每天的锅数，从而减少辅助时间，提高了生产率，降低了能耗，节省了能源。

用途：

　　广泛应用于糖果、制药、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是提高食品加工质量、缩短加工时间、改变劳动条件的优良设备。

技术参数：